יום רביעי, 19 בדצמבר 2012

פקטין גם מקודם כחומר המפחית את הסיכון לחלות ב- סרטן המעי הגס ולהפחתת נזק מטיפולי הקרנה

פקטין הינו סיב תזונתי אשר מצוי ברכיכוזים גבוהים בקליפה ובבשרם של פירות הדר וכן בתפוחים. מחקרים אחרונים מראים שפקטין משמש כתרופה לירידה בכולסטרול ולשלשולים ואף לגרימה של מוות של תאי סרטן הערמונית וסרטן המעי הגס.
פקטין - Pectin
שמות נפוצים
Modified Citrus Pectin (MCP), Pectinic acid

מותג
Modified Citrus Pectin Power

סיכום רפואי אודות פקטין
פקטין הוא סיב תזונתי מסיס העשיר במשקעים עשירים בגלקטוזה. הוא קיים ברוב הצמחים, ובריכוז גבוה בקליפה ובבשרם של פירות הדר ותפוחים. פקטין משמש כחומר מקריש במזון. הוא משמש גם כתרופה לשלשולים ולירידה בכולסטרול. MCP הוא צורה של פקטין שעברה שינוי ויש לה שרשראות פחמימות קצרות יותר, וטוענים שהספיגה שלו ע"י הגוף טובה יותר. מחקרים במבחנה ובבעלי חיים מראים שפקטין גורם למות תאים מתוכנת בתאי אדנוקרצינומה של סרטן מעי הגס וכן שיש לו השפעות נוגדות שגשוג ונוגדות סרטן. נתונים קליניים ראשוניים מרמזים על כך שפקטין יעיל בטיפול בשלשולים וביתר כולסטרול בדם. פקטין גם מקודם כחומר המפחית את הסיכון לחלות ב- סרטן המעי הגס ולהפחתת נזק מטיפולי הקרנה, אך אין מספיק עדויות מדעיות לתמיכה בטענות אלה. במחקר אקראי קטן, MCP הגדיל את זמן ההכפלה של אנטיגן ספציפי של הערמונית בחולים בסרטן הערמונית. לאחר שימוש בפקטין דווחו תופעות לוואי הקשורות במערכת העיכול, כגון עוויתות בבטן ושלשולים. 
מקורות של פקטין במזון
פרי הדר (לימון, תפוז, אשכוליות) ותפוחים
שימושים נטענים
  • מניעת סרטן
  • טיפול בסרטן
  • שלשולים
  • כולסטרול גבוה

מרכיבים
  • משקעי galactoside
  • משקעי D-Galacturonic acid
  • סוכרים ניטרליים

מנגנון פעולה של פקטין
MCP פועל כ- ligand ל- galectin-3, המשחק תפקיד חשוב בהיווצרות והתפתחות גידולים. התקשרות MCP ל- galectin-3 הראתה בלימה של צמיחת גידול, היווצרות כלי דם והיווצרות גרורות בניסויים חיים. MCP נחשב כמי שגורם ל- galectin-3 שלא להיות מסוגל לקשר את הקולטנים שלו, מה שעלול היה לגרום להיווצרות כלי דם.  Galectin-3 מצוי גם בתאי סרטן הערמונית וברקמת הערמונית. במחקר אחר, MCP הגדיל את זמן ההכפלה של אנטיגן ספציפי לערמונית (PSA), כנראה ע"י קישור galectin-3. פקטין גם גרם למות תאים מתוכנת בתאי אדנוקרצינומה במבחנה באמצעות פעילות caspase-3 שגרמה לדגרדציה של DNA. תוספת פקטין לדיאטה גרמה להפעלת השפעות נוגדות שגשוג ב- distal colon בעכברים במהלך היפרפלזיה של המעי הגס. הוא גם הוריד את רמות הכולסטרול במטופלים בעלי רמות גבוהות של כולסטרול בדם.

תגובות שליליות
מדווחות (בנטילה דרך הפה):
MCP גרם לעוויתות קלות בבטן ושלשולים, שנפסקו עם הפסקת הנטילה.

אינטראקציות של פקטין עם תרופות
  • כאשר הוא נלקח יחד עם lovastatin, פקטין גרם לגידול ב- LDL במטופלים עם כולסטרול גבוה
  • פקטין הקטין את זמן המעבר של צואה במעי ועלול להשפיע על הספיגה של תרופות אחרות
  • ספיגה של תוספים הכוללים קרוטנואידים ו- alpha-tocopherol מושפעת מפקטין

סיכום בספרות ומאמרי ביקורת אודות פקטין
Guess BW, et al. Modified citrus pectin (MCP) increases the prostate-specific antigen doubling time in men with prostate cancer: a phase II pilot study. Prostate Cancer and Prostatic Diseases 2003; 6: 301-304. 

10 מטופלים עם סרטן הערמונית קיבלו 18 קפסולות (14.4 גרם) של Pecta-Sol ב- 3 מינונים ביום למשך 12 חודשים. שיעור השינוי ברמות ה- PSA שימשו כמדד הראשוני של מחקר זה. החוקרים גילו שהיתה עלייה בעלת מובהקות סטטיסטית בזמן ההכפלה שלPSA. למרות שלא היו תופעות לוואי רציניות, דווחו 3 מקרים של עוויתות קלות בבטן ושלשול, בעקבותיהם 3 המשתתפים הפסיקו את השתתפותם בניסוי. תופעות אלה נפסקו לאחר הפסקת הנטילה. נדרשים מחקרים אקראיים גדולים יותר על מנת לחקור את ההשפעות של MCP על חולים בסרטן הערמונית.


Rabbani GH, et al. Clinical studies in persistent diarrhea: Dietary management with green banana or pectin in Bangladeshi children. Gastroenterology 2001; 121:554-560. 

62 ילדים בגילאי 5 עד 12 חודשים, עם שלשולים בלתי פוסקים חולקו באופן אקראי וקיבלו דיאטה המבוססת על אורז אשר הכילה 250 ג"ר/ליטר בננה ירוקה מבושלת, 4 ג"ר/ק"ג פקטין, או אורז בלבד, למשך 7 ימים. משקל הצואה ורמת המוצקות שלה, תדירות ההקאות והשלשולים ומשך המחלה נמדדו לאחר 7 הימים. התוצאות הראו שילדים אשר קיבלו בננה או פקטין החלימו לחלוטין, בהשוואה לאלו אשר קיבלו רק דיאטת אורז. החוקרים הסיקו שבננה ירוקה ופקטין יעילים במניעת שלשולים עיקשים בילדים.

מקורות
  1. Olano-Martin E, Rimbach GH, Gibson GR, Rastall RA. Pectin and pectic-oligosaccharides induce apoptosis in in vitro human colonic adenocarcinoma cells. Anticancer Res 2003; 23(1A):341-346.
  2. Umar S, Morris AP, Kourouma F, Sellin JH. Dietary pectin and calcium inhibit colonic proliferation in vivo by differing mechanisms. Cell Prolif 2003; 36(6):361-375.
  3. Taper HS, Roberfroid M. Influence of inulin and oligofructose on breast cancer and tumor growth.J Nutr 1999; 129(7 Suppl):1488S-1491S.
  4. Rabbani GH, Teka T, Zaman B, Majid N, Khatun M, Fuchs GJ. Clinical studies in persistent diarrhea: dietary management with green banana or pectin in Bangladeshi children.Gastroenterology 2001; 121(3):554-560.
  5. Knopp RH, Superko HR, Davidson M et al. Long-term blood cholesterol-lowering effects of a dietary fiber supplement. Am J Prev Med 1999; 17(1):18-23.
  6. Guess BW, Scholz MC, Strum SB, Lam RY, Johnson HJ, Jennrich RI. Modified citrus pectin (MCP) increases the prostate-specific antigen doubling time in men with prostate cancer: a phase II pilot study. Prostate Cancer Prostatic Dis 2003; 6(4):301-304.
  7. Inufusa H, Nakamura M, Adachi T et al. Role of galectin-3 in adenocarcinoma liver metastasis.Int J Oncol 2001; 19(5):913-919.
  8. Nakamura M, Inufusa H, Adachi T et al. Involvement of galectin-3 expression in colorectal cancer progression and metastasis. Int J Oncol 1999; 15(1):143-148.
  9. Nangia-Makker P, Hogan V, Honjo Y et al. Inhibition of human cancer cell growth and metastasis in nude mice by oral intake of modified citrus pectin. J Natl Cancer Inst 2002; 94(24):1854-1862.
  10. Richter WO, Jacob BG, Schwandt P. Interaction between fibre and lovastatin. Lancet 1991; 338(8768):706.
  11. MICROMEDEX(R) Healthcare Series. 120. 2004. Thomson MICROMEDEX.
  12. Hoffmann J, Linseisen J, Riedl J, Wolfram G. Dietary fiber reduces the antioxidative effect of a carotenoid and alpha-tocopherol mixture on LDL oxidation ex vivo in humans. Eur J Nutr 1999; 38(6):278-285.

6 הפירות המומלצים לחולי סרטן

פירות לחולי סרטן – מומלץ או שמא הסוכרים שבפירות דווקא מזינים את הסרטן?
ד"ר הוכברג מביא את מסקנותיו של מחקר בנושא סרטן ואכילת פירות וממליץ על חמשת הפירות הטובים ביותר לחולי סרטן ד"ר מרדכי הוכברג, תזונאי ומחבר כתב העת "תזונה פלוס"
ענבים. מזינים את הדם ומביאים לאדם גם שלווה. צילום: pizzodisevo-cc-by
5 הפירות המומלצים לחולי סרטן
סרטן ואכילת פירות היא סוגיה שנדונה רבות בשנים האחרונות. מאחר ותאי סרטן ניזונים מסוכרים ישנם חוקרים הממליצים להימנע מאכילת פירות, בעוד שאחרים ממליצים על אכילת חלק מהם. מחקר אחרון בתחום טוען שיש פירות שאסור לחולי סרטן לאכול בעוד שפירות מסוימים חשובים לאין ערוך במניעת סרטן להתגברות עליו.
הנה חמשת הפירות היותר מומלצים על ידי מבצע המחקר. חשוב לציין, שתמיד מומלץ לאכול פירות וירקות אורגניים – לחולי סרטן זה חשוב שבעתיים. 1. ענבים - פירות הענבים מכילים את הפיטוכימיקל רסברטרול, שמוכר כמונע הפיכת תאים בריאים לתאי סרטן  ומסוגל למנוע שגשוג של תאי הסרטן. ברפואה הסינית הענבים נחשבים כמעשירים את הדם, מקנים שלווה, מרווים צימאון, עוזרים לעיכול ולהפרשת שתן. פירות הענביםטובים גם עבור מי שקיבל טיפולי ניתוחים והקרנות.

2. תות שדה - פירות תות השדה מכילים חומצה אלגית, שיכולה להגן על הגוף בפני חומרים גורמי סרטן ובכך לצמצם את שכיחותו. פירות אלו עוזרים להפרשה מוגברת יותר של רוק, הם מרווים צימאון ועוזרים כנגד התייבשות הריאה והסמפונות. יש בהם עזר רב כנגד תופעות הלוואי של הקרנות ולאלו שסובלים מסרטן בדרכי הנשימה העליונות, ריאות וקנה הנשימה.

עשו לנו לייק וקבלו את מיטב כתבות "Eatwell" ישירות לפייסבוק שלכם 

3. בננות - בבננה יש חומרים שמגנים מפני מספר קרצינוגנים מלהזיק לגוף ובהם אפלאטוקסין 1,  בנזו ופירן. ניסויים עם בעלי חיים לימדו שאם יש מחסור במגנזיום, תיחלש במידה רבה היכולת של הגוף לסלק מתוכו תאי סרטן. בננה עשירה במגנזיום וגם באשלגן, לכן היא מאוד יעילה למניעת סרטן  וללחימה בו.

4. תאנים - ציפת התאנים מכילה חומר שיכול למנוע התפתחות סרטן ולחסל תאים חולים.  מתוך מעקב אחרי 1,300 חולי סרטן ב-6 בתי חולים, נמצא שלתאנים יש יכולת הגנה כנגד מספר סוגי סרטן ובהם אסקיטס קרצינומה, סרקומה, סרטן כבד, סרטן ריאות ועוד. זהו פרי מזין וחשוב לתת אותו לחולי סרטן.

5. קיווי - 100 ג' קיווי מכילים 150 מ"ג ויטמין C - זהו אחד מן הפירות היותר עשירים בוויטמין זה. הוא מגן על ממברנות התאים וכן מנקה את הדם ומשפר את זרימתו. הוא חשוב במיוחד לחולות סרטן שד, סרטן ריאות, סרטן צוואר הרחם וסרטן שלפוחית השתן.

בנושא זה של צריכת פירות על-ידי חולי סרטן נערכו בעבר מחקרים רבים. סיכום של מספר רב של מחקרים, סקירה כללית (מטא אנליזה) הופיע בשעתו בעיתון המקצועי Nutrition and Cancer.  בסקירה כללית  זו נבדקו 156 מאמרים. מתוכם 128 הראו השפעה חיובית של צריכת פירות וירקות על-ידי חולי הסרטן. בשום מקרה לא נמצאה החמרה של המחלה בעקבות אכילת פירות. העזר הרב ביותר של אכילת פירות היה עבור חולי סרטן בפה, בית הבליעה והריאות.
גם פטריות מסוימות טובות נגד סרטן
6.כל פרי ההדר לרבות אתרוג.בטבע ידועים חמישה מיני הדרים בלבד: פומלו, אתרוג, קי ליים, מנדרינה ו-Citrus halimii שהתגלה ב-1973. הם צמחו בדרום מזרח אסיה באזור סין והודו ומשם הועברו אל המזרח התיכון, אירופה ואמריקה. כל שאר מיני ההדרים נוצרו על ידי הכלאה טבעית או מלאכותית של מינים שונים מהסוג. כך למשל הלימון נוצר מהכלאה של אתרוג וליים
מאז גילויו, נחשב ויטמין C כגורם ביולוגי חיוני, בעל תפקידים רבים וכויטמין ראשון במעלה.
גוף האדם אינו מסוגל לייצר ויטמין C וחייב לקבל אותו מהמזון מדי יום. היות וויטמין C הינו מסיס מים, הוא מסולק מהר מהגוף כך שמאגר הויטמין C בגוף האדם הוא קטן במיוחד (1.5 גרם אצל המבוגר). משום שויטמין C מעורב בכל כך הרבה תהליכים ביולוגיים חשובים, חובה לדאוג לאספקה סדירה וכמותית שלו מדי יום.

פקטין מעובד של הדרים, MCP, מחקרים על הכושר של MCP לחסום היווצרות של גרורות לכמה סוגים של סרטן, כולל, מלנומה, סרטן הפרוסטטה והשד


Modified Citrus Pectin, MCP
פקטין מעובד של הדרים, MCP, מיוצר מקליפות וציפת הפרי של פירות הדר. מעבדים אותו עם טמפרטורה וpH- גבוהים, במטרה לשבור אותו לשרשרות קצרות יותר. מתקבלות שרשרות קצרות של פחמימות, בלתי מסועפות, עשירות בגלקטוז. הן נמסות בקלות רבה יותר במים מאשר הפקטין שהוא פוליסכריד מורכב הבנוי משרשרות ארוכות (1). הן נספגות יותר טוב בגוף, והן זמינות יותר לשימוש ברקמות.
היחידות הקטנות של הפוליסכריד עשירות בשאריות של גלקטוזיד, וזה כנראה מה שמאפשר להן להתקשר ל- galactose binding lectins-galactins המצויים על פני השטח של תאי סרטן מסוימים ותאים אחרים (2).
 
גלקטינים הם סוכרים הקושרים חלבונים. הם קשורים לתפקודים ביולוגיים שונים, כגון, איתות תוך-תאי, איתות בין תאים, חליפין בין התאים והנוזל הבין-תאי (3). הם משתתפים בבקרה על ביטוי של גנים, וויסות של תגובה אימונית, בקרה על צמיחה וחיוניות של תאים (3). הם מעוררים ענין רב בגלל ההשתתפות האפשרית שלהם בפיזיופתולוגיה של מחלות קשות, כולל סרטן. הם יכולים גם להיות סמנים ביולוגיים שיסייעו לדיאגנוזה ולפרוגנוזה של מחלות שונות (3).
בשנים האחרונות נערכים מחקרים על הכושר של MCP לחסום היווצרות של גרורות לכמה סוגים של סרטן, כולל, מלנומה, סרטן הפרוסטטה והשד (1).
 
מחקרים מדעיים הראו שכדי שתתפתח גרורה התאים הסרטניים חייבים להצמד זה לזה. גלקטינים המצויים על פני השטח של תאים סרטניים נחשבים לאחראים להצמדות שלהם. ל-MCP העשיר בגלקטוז יש אפיניות לגלקטינים על פני השטח של תאים סרטניים, והם יכולים לעכב או לחסום התכנסות של תאי סרטן, היצמדות שלהם והתפתחות של גרורות (2,4). רוב המחקרים על התפתחות גרורות נעשו על תרביות רקמה או בחיות מעבדה.
MCP נראה מעניין ומבטיח, למרות שלא ברור איך הוא יפעל בתוך גוף אדם (1).
נערך מחקר קליני אחד על השפעת MCP על הסמן לסרטן הפרוסטטה PSA.
PSA- Prostatic Specific Antigen הוא אנזים שהריכוז שלו עולה במקרים של סרטן הפרוסטטה, וקצב ההכפלה שלו משמש כסמן למהירות של התפתחות הסרטן.
 שבעה חולים בסרטן הפרוסטטה השתתפו במחקר. הם קבלו MCP במינון של 15 ג' ליום מחולק לשלוש פעמים. אצל 4 משתתפים מבין ה-7 התארך זמן הכפלת PSA פי 30, וזה יכל להצביע על ירידה בגידול של הסרטן (1).
מחקר שנערך בעכברים עם גרורות של מלנומה בריאות, הראה ירידה של 90% מהגרורות אחרי טיפול עםMCP (5)
MCP מסיס במים, ובדומה לסיבים תזונתיים אינו גורם לסבילות במערכת העיכול. ריכוז גבוה עלול לגרום לצואה רכה.
המינון המומלץ לאדם מבוגר הוא 6-30 ג' ליום, מחולק לכמה מנות (1). ממיסים את האבקה בכמות קטנה של מים, ומוהלים עם מים או מיץ.
 
מקורות
 
1.           Modified Citrus Pectin, in: Alternative Medicine Review, 2000, Vol 5, No 6, p. 573-575.
2.           Strum S. Scholz M. McDermed J. et al. Modified citrus pectin slows PSA doubling time: A pilot clinical trial. Presentation: International Conference on Diet and Prevention of Cancer, Tampere, Finland, May 1999.
3.           Gruson D. Ko G. Galectins testing: new promises for the diagnosis and risk stratification of chronic diseases? Clin. Biochem. 2012, 45:719-726.
4.           Raz A. Loton R. Endogenous galactoside-binding lectins: a new class of functional cell surface molecules related to metastasis. Cancer Metastasis Rev. 1987, 6:433-452.
5.           Platt D. Raz A. Modulation of the lung cell colonization of B16-F1 melanoma cells by citrus pectin. J. Natl. Cancer Inst. 1992, 18:438-442.

כדי להפחית את הסיכון לחלות בסרטן מומלץ:


השליטה על חייך בידיך!

הידע שלנו לגבי הסרטן מתרחב כל הזמן. למעלה מ- 200 סוגי סרטן ידועים לנו, ומתוכם ניתן לרפא רבים, אם התגלו בשלב מוקדם.

בשנים האחרונות מתגבשת הדעה שהרוב המכריע של מחלות הסרטן קשור בהתנהגות, בסגנון חיים, ובחשיפה לגורמים סביבתיים מסרטנים. מחקרים רבים מצביעים היום על גורמי סיכון העלולים להעלות את שיעור החולים בסרטן, לעומת גורמים מגינים, העשויים להפחית את הסיכון לחלות במחלה, או אף למנוע אותה.

רבים מאמינים בטעות שזו "גזירה משמים" לחלות בסרטן, ושאין לנו יכולת להשפיע על המחלה. אלא שהיום ידוע שניתן למנוע חלק ממחלות הסרטן.

אימוץ סגנון חיים בריא יותר מאפשר שיפור משמעותי בבריאות ומסייע במניעת מחלות סרטן מסוימות.

הוכח כי כ- 85 אחוז ממקרי סרטן הריאה נגרמים כתוצאה מעישון, לכן הימנעות מהרגל מזיק זה, או הפסקתו, עשויים למנוע את התפתחות המחלה אצל המעשן או הנמצאים בקרבתו (מעשנים פסיביים).

מחקרים חדשים מצביעים על כך שמשקל עודף, תזונה בעלת שיעורי שומן גבוהים, צריכת קלוריות רבות, ופעילות גופנית מועטה, עלולים להגביר את הסיכון לחלות במחלות סרטן שונות.

ידוע גם שהימנעות מחשיפה בלתי מבוקרת לשמש, עשויה להפחית את הסיכון לחלות בסרטן העור.

כדי להפחית את הסיכון לחלות בסרטן מומלץ:

  • להפסיק לעשן ולהימנע מעישון בקרבת אחרים. העישון מזיק לבריאות המעשנים, ולבריאותם של המעשנים הפסיביים.
  • לשמור על משקל גוף תקין באמצעות תפריט מאוזן ודל שומן, להימנע מצריכה עודפת של קלוריות.
  • להרבות באכילת פירות וירקות טריים, במיוחד אלה המכילים כמות גדולה של ויטמין A וביתא קרוטן כמו:
    גזר, דלעת, ברוקולי, בטטה, מלון, תרד, אפרסק ומישמש.
    ויטמין C כמו: תפוז, אשכולית, תות שדה, פלפל אדום וירוק, עגבניה, ברוקולי, מלון, מנגו ופפאיה.כ
    ירקות ממשפחת המצליבים כמו: ברוקולי, כרוב, כרובית, כרוב ניצנים, קולורבי, צנון וצנונית. סיבים כמו : בננה, אגס, תפוח, מישמש, שזיף, תפוח אדמה, גזר, חסה, פלפל, אפונה, תרד ופול. מקורות נוספים לסיבים: לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, גרעיני תירס, קיטניות (שעועית יבשה, עדשים, חומוס, אפונה, פולי סויה), פירות יבשים ופיצוחים.
    חשוב להיוועץ ברופא לפני פעילות חדשה או שינוי בהרגלי תזונה!
  • לבצע פעילות גופנית מתונה ומבוקרת כמו הליכה ותרגילי התעמלות.
  • להימנע משתיה מופרזת של אלכוהול. אין לשתות יותר ממנה אחת ליום (מנה = פחית בירה, חצי כוס יין או כוסית משקה חריף).
  • להמעיט באכילת מזון מעושן, מטוגן ומשומר.
  • להקפיד על חשיפה מבוקרת לשמש, הכוללת את אמצעי ההגנה המומלצים כמו לבוש מתאים, כובע, משקפיים, מריחת העור בתכשירים מסנני קרינה , וחשיפה לשמש בשעות לא מסוכנות. יש להימנע מכוויות שמש בעיקר בגיל הילדות.
  • להימנע מחשיפה לחומרים הידועים כמסרטנים למשל: אזבסט או ראדון ולנקוט באמצעי ההגנה המומלצים. חשוב לעקוב אחר הוראות הבטיחות המומלצות בשימוש בחומרים העלולים להיות מסרטנים.
  • להתחסן נגד צהבת (Hepatitis B Virus ), חיסון אשר עשוי למנוע התפתחות של סרטן הכבד., וכן נגד סרטן צואר הרחם, חיסון העתיד להיכנס לשגרת החיסונים ב - 2011.

חשוב לזכור שאבחון מוקדם הוא המפתח לריפוי !

חולי סרטן רבים מבריאים כשהמחלה מתגלה בשלב מוקדם.
  • סרטן שד - חשוב שכל אשה מגיל 20 תלמד להכיר את שדיה, ותבדוק אותם מדי חודש, כך שתוכל לאתר כל שינוי, ולפנות בהקדם לרופא כדי לברר את טיבו.
  • אחת לשנה, מומלצת בדיקת שד על ידי רופא.
  • מומלץ לכל אשה מגיל 50 ומעלה לעבור בדיקת ממוגרפיה כל שנתיים.
  • לנשים בסיכון גבוה, שלהן קרובת משפחה מדרגה ראשונה (אם, אחות), שחלתה בסרטן השד - מומלצת בדיקת ממוגרפיה מגיל 40, אחת לשנה, או בהתאם להמלצות הרופא.
  • בדיקת MRI של השד מומלצת לנשים נשאיות מוטציות בגנים BRCA1, BRCA2.
  • סרטן המעי הגס - בדיקת דם סמוי בצואה, אחת לשנה, לגברים ונשים מעל גיל 50גברים ונשים בסיכון גבוה, להם קרוב משפחה מדרגה ראשונה (הורים, אחים, ילדים ) שחלה במחלה - מומלץ מעקב קבוע והתייעצות רפואית לגבי הבדיקות לאבחון מוקדם המתאימות להם.
  • סרטן הערמונית - החל מגיל 50 מומלץ להתייעץ עם הרופא לגבי הבדיקות האפשריות לגילוי המחלה.
    לגברים הנמצאים בקבוצת סיכון גבוהכ, להם קרוב משפחה מדרגה ראשונה (אב, בן) שחלה בסרטן הערמונית לפני גיל 70 - מומלצות בדיקות משולבות של PSA , בדיקה רקטאלית ובדיקת אולטרה סאונד, אחת לשנה.
  • סרטן העור - חשוב לשים לב לשינויים בשומות שעל גופכם אם חל שינוי, יש לפנות לרופא.
    לאנשים בסיכון גבוה, בעלי קרוב משפחה מדרגה ראשונה שחלה במלנומה, בעלי למעלה מ-20 שומות בכל שטח הגוף, בהירי עור, אנשים הנחשפים לשמש למעלה משעתיים ביום במסגרת מקצועית - מומלצת בדיקה תקופתית על ינדי רופא עור או כירורג פלסטי, על פי המלצותיו.
  • סרטן צוואר הרחם - על פי חוק בריאות ממלכתי, בדיקת משטח צוואר הרחם מומלצת אחת ל-3 שנים לנשים מגיל 35 עד גיל 54 שנמצאות בסיכון רגיל. (אישה המוגדרת על ידי הרופא כשייכת לקבוצת סיכון גבוה, תתיעץ עמו לגבי גיל התחלה ותדיירות הבדיקות).
    האיגוד הישראלי למילגות וגינקולוגיה ממליץ על בדיקה תלת שנתית החל מגיל 25 עד גיל 60, לא במסגרת זימון יזום של תוכנית סריקה כלל ארצית.
    בשנת 2009 ועדה שהוקמה לצורך קביעת הנחיות לבדיקת משטחי צוואר הרחם המליצה על ביצוע ארבע בדיקות בגילאים 30, 35, 40, ו -50 לנשים בסיכון רגיל. המלצות אלו נבדקות כעת במשרד הבריאות.
  • סרטן השחלה - לנשים להן לפחות 2 קרובות משפחה מדרגה ראשונה שחלו בסרטן השחלה - מומלץ החל מגיל 26 לבצע אחת לשנה בדיקת אולטרהסאונד וגינלית עם או בלי בדיקת סמן בדם CA-125 .

להלן מספר סימני אזהרה שיש לשים לב אליהם:

  • שינוי בהרגלי היציאות (שלשול, עצירות), או דם בצואה.
  • פצע שאינו מבריא במקום כלשהו בגוף.
  • שינוי בצבע או גודל של נקודת חן קיימת.
  • התקשות או גוש בשד, הפרשה מהפטמה או ציור ורידים מוגבר שנוצר בשדיים.
  • בעיות עיכול או קושי בבליעה.
  • שיעול או צרידות שאינם חולפים.
  • שינויים בהרגלי הטלת שתן או המצאות דם בשתן.
חשוב להדגיש - סימנים אלה מופיעים, לעיתים, אצל כל אחד מאתנו, עקב סיבות שאינן קשורות כלל בסרטן. אולם כאשר אחת מתופעות אלו אינה נעלמת אלא שבה ומופיעה, חשוב לפנות לרופא!

הדרים שם מדעי: Citrus הם סוג עצים ירוקי עד ומניבי פרי ממשפחת הפיגמיים. מקור השם העברי בהדרם של הפירות


הדרים שם מדעי: Citrus הם סוג עצים ירוקי עד ומניבי פרי ממשפחת הפיגמיים. מקור השם העברי בהדרם של הפירות. מקור ההדרים בדרום-מזרח אסיה, והם נפוצים באגן הים התיכון ובמקומות אחרים. עם ההדרים נמנים התפוז, הלימון, האשכולית, המנדרינה, הקלמנטינה, האתרוג, הפומלו, הפומלית, התפוזינה ורבים אחרים.

בטבע ידועים חמישה מיני הדרים בלבד: פומלו, אתרוג, קי ליים, מנדרינה ו-Citrus halimii שהתגלה ב-1973. הם צמחו בדרום מזרח אסיה באזור סין והודו ומשם הועברו אל המזרח התיכון, אירופה ואמריקה. כל שאר מיני ההדרים נוצרו על ידי הכלאה טבעית או מלאכותית של מינים שונים מהסוג. כך למשל הלימון נוצר מהכלאה של אתרוג וליים
מאז גילויו, נחשב ויטמין C כגורם ביולוגי חיוני, בעל תפקידים רבים וכויטמין ראשון במעלה.
גוף האדם אינו מסוגל לייצר ויטמין C וחייב לקבל אותו מהמזון מדי יום. היות וויטמין C הינו מסיס מים, הוא מסולק מהר מהגוף כך שמאגר הויטמין C בגוף האדם הוא קטן במיוחד (1.5 גרם אצל המבוגר). משום שויטמין C מעורב בכל כך הרבה תהליכים ביולוגיים חשובים, חובה לדאוג לאספקה סדירה וכמותית שלו מדי יום.
פרי ההדר מתאפיין בשתי קליפות צבעוניות (בדרך כלל בצבעי צהוב או כתום בפרי 10 - 20 פלחים, המכילים שקיקי מיץ ועטופים בקליפה דקה. הגרעינים קרובים למרכז הפרי. טעמם של פירות ההדרים נע בדרך-כלל בין מתוק לחמוץ והם מכילים מיץ רב. כשפירות ההדר אינם בשלים, טעמם חמוץ ומר. שמו המדעי של טיפוס הפרי הוא הספרידיום (Hesperidium) שהוא מין ענבה והוא ייחודי לענף במשפחת הפיגמיים.
המינון התזונתי המומלץ עומד על 75-95 מ"ג ליום למבוגר. יחד עם זאת, שורה ארוכה של מחקרים רפואיים ודעתם של מומחים רבים מדגישים כי במצבים בריאותיים מסויימים יש להגדיל באופן משמעותי את צריכת ויטמין C ליותר מ 200 מ"ג ליום ובכמה מחלות כרוניות המינון המומלץ נע בין 500-3,000 מ"ג ליום. תזונה מאוזנת ומולטי ויטמין רגיל אינם יכולים לספק כמות זו של ויטמין C.
עצי ההדר נוחים להרכבה. ניתן להרכיב זנים שונים של הדרים באותו העץ, כך שענף אחד יניב פרי הדר אחד וענף אחר יניב פרי הדר אחר. גובהו של כל עץ נע בין 5 ל-15 מטרים.
תרומת ויטמין C לבריאות האדם:
המרצת יצירת קולגן - חלבון עיקרי בבניית התאים וחיבור הרקמות של העור, החניכיים, העצמות והשרירים. 
חיזוק המערכת החיסונית ועידוד יצירת נוגדנים וכן סיוע בהחלמה יעילה מפציעות. 
כאנטי אוקסידנט, ויטמין C מסייע בהגנה מוגברת מפני חמצון יתר הנובע מפעילותם ההרסנית של רדיקלים חופשיים. הרדיקלים החופשיים מעורבים בהתפתחותן של מחלות כרוניות (אסטמה, סכרת, דלקת פרקים, כולסטרול), בתהליך ההזדקנות, בזיהומים ומחלת הסרטן. 
עידוד יצירת סידרה של הורמונים (steroids) וחומצות אמינו (carnitine), החשובים לחיוניות ולבריאות כללית טובה.
צמח מרפא אתרוג טוב :
לשמירה על הבריאות הכללית: לילדים ונוער לתמיכה בתהליכי הגדילה, בחורף - למניעת מחלות ולקיצור זמן ההחלמה, לחיזוק המערכת החיסונית ובעת נטילת טיפול אנטיביוטי, במצבי עייפות וכן למעשנים כהגנה מפני נזקי העישון. 
לתמיכה במצבים בריאותיים ספציפיים: אנמיה, הריון, קיב קיבה, אלצהיימר ומצבים שנדרשת תמיכה בתהליכי הגלדה של פצעים וכוויות.
לתמיכה במחלות כרוניות מסויימות: סכרת, לחץ דם גבוה, כולסטרול / טרשת עורקים, אסטמה ואלרגיה ודלקת פרקים (Arthritis).
המכון למדעי הבריאות, בלטימור ארה"ב.
זהו החידוש האחרון ברפואה, יעיל למלחמה בסרטן. מעלותיו של הלימון- הלימון הוא מוצר פלאי לצורך הריגת התאים הממאירים.- הוא חזק יותר מכימותרפיה פי 10,000.- מדוע איננו יודעים על כך? מפני שקיימות מעבדות המעוניינות לייצר גרסה סינטטית, שתביא להם רווחים עצומים.- אתם יכולים לעזור לחבר/ה הזקוקים לכך ע"י הבאת מידע זה, שמיץ הלימון מועיל למניעת המחלה.- טעמו נעים והוא לא גורם לתופעות הלוואי הנוראות של הכימותרפיה.- אם באפשרותכם לנטוע עץ לימון בחצר או בגינתכם, עשו זאת.- כמה אנשים מתים בשעה שסוד זה נשמר בקנאות על מנת שלא לפגוע ברווחי הענק של התאגידים?- כידוע לכולם, עץ הלימון נמוך, אינו תופס מקום רב, וקיים במגוון זנים עצום. - ניתן ליהנות מהפרי בצורות שונות: לאכול את הציפה, לשתות מיץ לימונים, להשתמש בו במשקאות קלים וחמים, להשתמש בו במאפים, להשתמש בו בסלט ירקות על גווניו, ועוד.- מכל תכונותיו החשובות, המעניינת ביותר היא השפעתו על ציסטות וגידולים.- צמח זה הוא תרופא מוכחת לכל סוגי הסרטן. יש אומרים שהוא מועיל בכל הוריאציות של הסרטן. הוא נחשב גם לפעיל מאוד נגד כל סוגי החיידקים והפטריות, יעיל נגד טפילים פנימיים ותולעים, מסדיר לחץ דם ופועל נגד דיכאון והפרעות עצביות.- המקור למידע זה מעניין: הוא בא מאחד מיצרני התרופות הגדולים בעולם, המאשר שאחרי יותר מ-20 ניסויים במעבדה מאז 1970, התוצאות מראות שהוא הורס תאים ממאירים ב-12 סוגי סרטן, כולל המעי הגס, השד, הפרוסטטה, הריאות והלבלב.- התרכובות מעץ הלימון הראו פעולה של פי 10,000 יותר טובה מהחומר ADRIAMYCIN, שהיא תרופא כימותרפית, הנמצאת בשימוש רב בעולם, בהאטה של גידול התאים הסרטניים.- מה שמדהים עוד יותר הוא שסוג זה של תרפיה עם תמצית לימון הורס רק את התאים הסרטניים, ואינו פוגע בבריאים.

הינה הקישור לרישום ה"פטנט" של הפורמולה לטיפול טבעי בסרטן

כנסו וקראו להלן רשימת הצמחים בפורמולה כפי שהוגש לרשם הפטנטנים:
http://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docId=WO2010052680&recNum=49&maxRec=184&office=&prevFilter=&sortOption=&queryString=IC%2FA61K-36%2F53&tab=PCT+Biblio
הצמחים ברשות הכלל והרבים
כל אחד יכול!
אשמח לעזור.
שמעון .ש
מרפא הבושם
קראו עוד על צמחי מרפא וריפוי טבעי בסרטן
http://www.xn----zhcelg2cb2c9aq.co.il/products.php?sw=%D7%A6%D7%A8%D7%99+%D7%94%D7%92%D7%95%D7%A3

יום ראשון, 25 בנובמבר 2012

הסיבה להיותם של פירות ההדר בריאים נובעת בעיקר מן העובדה שהם עשירים במיוחד בויטמינים E,C,A ובסיבים, החשובים במיוחד לתזונה מאוזנת.

מה הם המרכיבים החשובים כל כך שישנם בפרי הדר?

ראשית, כאמור, ויטמין C. גוף האדם צורך כמויות גדולות של ויטמין C להבטחת בריאות השיניים והחניכיים וליצירת חומרי חיבור בין תאים. כאשר הגוף מקבל את כל כמות ויטמין C הדרושה לו, הוא עמיד יותר בפני זיהום, מחזק את דפנות נימי הדם, מונע היווצרות כיבים, מסייע בספיגת ברזל ונוגד חמצון. ויטמין זה מרחיב את עורקי הלב על ידי יצירת חמצן חנקני. ויטמין C הנמצא בפרי הדר יכול גם לשפר במידה רבה את התפקוד המיני אצל גברים. הוא מרחיב את כלי הדם באבר המין הזכרי ומאפשר לאספקה גדולה ומהירה יותר של דם אליו. מחקרים הראו, כי נטילת 2-3 גר` ויטמין C ביום עשויה לפתור בעיות זקפה אצל גברים.
ויטמין C מחזק גם את המערכת החיסונית בגוף האדם ובכך דוחה מחלות מסוגים רבים, בהן שפעת ומחלות אחרות המנצלות את חולשת גוף האדם ותוקפות אותו.
בתפוז בינוני יש 70 מ"ג ויטמין C. בכוס מיץ תפוזים טבעי וטרי יש 48 מ"ג ובחצי אשכולית יש 39 מ"ג ויטמין C.

לימונן מיוצר מקליפות פרי הדר, והוא משמש למניעה וטיפול בסרטן. לאחר נטילה דרך הפה, הלימונן עובר מטבוליזם מהיר והופך ל
- limonene 1,2-diol, perillic acid, dihydroperillic acid ו- uroterpenol.
מחקר אפידמיולוגי דיווח על קשר הפוך בין צריכת קליפות הדר וסרטן מסוג קרצינומה של תאי הקשקש. מחקרים במבחנה ובבעלי חיים מרמזים על כך שיש ללימונן השפעות נוגדות סרטן, אך מחקר קליני מוקדם בחולות סרטן השד לא תמך בהשערות אלו. נדרשים מחקרים נוספים על מנת לקבוע האם יש ללימונן תפקיד במניעה או בטיפול בסרטן. תופעות לוואי של לימונן כוללות בחילות, הקאות ושלשולים, וכן דווחו מספר מקרים של אקזמה ואסתמה.

  • מניעת סרטן
  • טיפול בסרטן
מרכיבים
למרות שמנגנון הפעולה המדויק אינו ידוע, לימונן והמטבוליטים שלו, perillic acid, dihydroperillic acid, uroterpenol ו- limonene1,2-diolעשויים לעכב צמיחת גידולים ע"י בלימת איתות התלוי ב- p21 ומות תאים מתוכנת כתוצאה מגרימת transforming growth factor beta-signaling pathway. המטבוליטים של הלימונן גורמים גם לעצירת מחזור תא G1, מעכבים שינויים בחלבונים לאחר תרגומם, וגורמים להתבטאות דיפרנציאלית של גנים הקשורים במחזור התא ומות תאים מתוכנת. מחקרים בבעלי חיים מציגים פעילות לימונן נגד סרטן הלבלב, סרטן הקיבה,סרטן המעי הגס, סרטן העור ו- סרטן הכבד. הנתונים מציינים גם שלימונן מאט את הקידום/ ההתפתחות של גידולים קרצינוגניים בעכברים.


עצי האתרוג בא"י מכילים חומרים שונים, ביניהם פחמימן בשם Terpene, אשר יחד עם מגנזיום יוצר חומר משולב רב השפעה בשם MTC. הוכח כי לחלק מחומרים אלה פוטנציאל לעיכוב התרבות תאי סרטן, חיידקים ופטריות, שהשילוב ביניהם יוצר ככל הנראה אפקט משולב לפעילות אנטי דלקתית, ואפקט חיטוי יעיל ביותר, גם במינונים נמוכים. 

מחלות החניכיים השונות, בשלביהן המתקדמים, גורמות לדימומים, כיבים, כאבים וזיהומים קשים, ובשלב מסוים אף נדרש ניתוח בו חושפים את החניכיים ומקציעים את השורשים ליצירת שטח מגע יעיל יותר בין רקמת החניכיים והשן. 
הדלקת החריפה לא נגרמת בגין פעילות החיידקים באופן ישיר, אלא בעיקר בהשפעת פעילותו של אנזים מסוים המופרש על ידי הגוף, שמטרתו מלחמה בחיידקים. 
ה MTC הנמצא בפרי האתרוג, בענפיו ובעליו, פועל ככל הנראה כחומר מחטא המעודד את יצירת נימיות הדם במקומות שנפגעו, ואף בונה מחדש את חומר השן שנהרס.´ 

קליפת הדר האתרוג מכילה limettin , stigmasta-5, 22-dien-3-ol ו- palmilic acid . כמו כן היא מכילה חומר בשם naringenin אשר גילה תכונות ואזורלקסנטיות (מרפות כלי דם ולפיכך גם מורידות לחץ דם). מחקר יפאני מגלה כי ממתיקים טבעיים כמו סוכר, פרוקטוז או דבש פוגעים בספיגת חומר מהמעי הגס בשם naringin (אך לא בפעילותו) ופוגעים בפעילות ה naringenin .

מרכיבים חשובים נוספים בפרי הדר הם:
סידן – תפוזים מכילים סידן החיוני לבניית העצמות ושיני האם והתינוק.

חומצות לימון - חומצות אלו נשרפות בקלות, מתחמצנות ומשמרות רזרבות של בסיסים בגוף.


חומצה פולית – מסייעת לגוף לנצל ברזל ולשמור על נפח הדם וחשובה לסינתוז חומצות הגרעין. בזמן הריון דורש הגוף כמות כפולה ממרכיב זה. במחקרים שנעשו לאחרונה נמצא גם, שחומצה פולית מווסתת את רמת ההומוציסטין בדם, ריכוז גבוה של הומוציסטין בדם מהווה סיכון לאנשים הסובלים ממחלות כלי דם ולב.

פלבנואידים – הידועים כמעכבי חמצון חזקים, נמצאים בריכוז גבוה מאוד בהדרים – במיוחד בקליפת הפרי ובמיץ שלו. מסיבה זו הרופאים והתזונאים ממליצים לאכול פרי הדר עם הציפה הלבנה (אלבדו) שלו. הפלבנואידים חיוניים בתזונת קשישים. הם מרחיקים את הסיכון מפני שבץ מוחי, מחלות לב ומחלות זיהומיות. הם גם מחזקים את כלי הדם הנימיים, מונעים את שבירתם ומונעים התהוות שטפי דם פנימיים ותת-עוריים המופיעים לאחר מכה, וכן מסייעים במניעת דימומים בחניכיים.
Зеленый лайм

סיבים תזונתיים – דפנות תאים כמו צלולוז, המוצלולוז, ליגנין ובמיוחד פקטין נמצאים ברמה גבוהה במיצים, בקליפה על שני חלקיה (החיצונית-פלבדו והפנימית (הלבנה) – אלבדו). הפקטין הנמצא בקליפה נמס במים וחשיבותו רבה בוויסות קליטת כולסטרול, מיצי מרה וסוכרים ממערכת העיכול לדם. 200 גרם הדרים עם ציפה לבנה מכילים לפחות 2 גר` סיבי מאכל, שהם כ- 25% מרמת הסיבים התזונתיים הנדרשים לאדם ביום.

קרוטנואידים – מולקולות האחריות לצבע הכתום-אדום של קליפת הפרי. הבטה-קרוטן הוא פרו-ויטמין A, שמלבד פעילותו כוויטמין, הוא משמש גם כמעכב חמצון. בכוס מיץ תפוזים (של 200 מ"ל) נמצאים 10% מן הרמה הדרושה של בטא-קרוטן וקדמים אחרים של ויטמין A. במיץ קלמנטינות מגיעה הרמה ל- 20% מהדרוש לאדם ליום. במיץ אשכוליות אדומות, מלבד ריכוז גבוה של בטא-קוטרן יש גם לקופן. ככל שצבע המיץ חזק יותר, כך רמת הקרוטנואידים גבוהה יותר. קלמנטינות עשירות במיוחד בקרוטנואידים ובבטא-קרוטן
Мякоть апельсина

הסיבה להיותם של פירות ההדר בריאים נובעת בעיקר מן העובדה שהם

עשירים במיוחד בויטמינים E,C,A ובסיבים, החשובים במיוחד לתזונה

מאוזנת.

באחרונה מתרבים המחקרים המלמדים כי אכילת פרי טרי בכל יום טובה לא רק לבריאות בכלל, אלא אף מקטינה בצורה משמעותית את הסיכון להיפגע ממחלות כרוניות קשות. ממחקרים שונים עולה, כי אכילה סדירה של פרי הדר מקטינה בעשרות אחוזים את שיעור התקפי הלב, את הסיכון לחלות בסרטן, , את הסכנה להיפגע מאירוע מוחי, את הסיכון שבלידת תינוקות הסובלים ממומי לידה, , ועוד.




יום שבת, 24 בנובמבר 2012

הליקופן הוכיח עד היום סגולות ראויות לציון ביכולתו להגן על הגוף מפני מחלות רבות ובכללן מחלות קשות..

ליקופן- סוד העגבניה

ליקופן הנו קרטנואיד המצוי בעגבניה ואשר מקנה לה את צבעה האדום.
ניתן למצוא ליקופן גם במקורות נוספים כגון גויאבה, אבטיח ופלפל אדום אך כמותו הגדולה ביותר מצויה בעגבניה.


הליקופן הנו בכיר נוגדי החימצון (אנטיאוקסידנטים) ופעילותו חזקה מזו של הבטא קרוטן ונוגדי חימצון אחרים.
מהו הליקופן?

ליקופן הוא פיגמנט אדום הנותן לעגבניה, לאבטיח ולפירות נוספים את הצבע האדום החזק.
הליקופן קיים בכמויות קטנות בפירות וירקות אחרים. 
מבחינה כימית, ליקופן הוא קרוטנואיד עם מבנה כימי יחודי, המכיל שרשרת ארוכה של קשרים כפולים מצומדים, ארוכה יותר מכל קרוטנואיד אחר. קונפיגורציה כימית זו היא הנותנת לליקופן את היכולת לנטרל רדיקלים חופשיים וההופכת אותו לאנטיאוקסידנט רב עוצמה. 
ליקופן יעיל במיוחד בניטרול רדיקלים חופשיים חמצניים הגורמים לאתחול וקידום מחלות כמו טרשת עורקים,סרטן, , קטרקט ומחלות ניווניות אחרות.

למעשה, יכולת הליקופן בניטרול רדיקלים גדולה מיכולת כל קרוטנואיד – למרות שאין פעילות של פרו ויטמין A, יש לליקופן יכולת לכידת רדיקלים חופשיים חמצניים כמעט כפולה מזו של ביטא קרוטן. 
עובדה זו הופכת את נוכחותו בדיאטה למעניינת וחשובה ביותר. הולכות ומתרבות העדויות המחקריות התומכות בתפקיד הליקופן כמיקרונוטריינט עם אפקטים בריאותי יים, בגלל שנראה שהוא מספק הגנה כנגד טווח רחב של מחלות.

מקורות הליקופן

הליקופן נמצא בפלסמה וברקמות, בד"כ בריכוזים גבוהים יותר מאשר ביטא קרוטן או כל קרוטנואיד אחר. גוף האדם אינו מסנתז ליקופן והמקור הבלעדי לו הוא המזון אותו אנו אוכלים.
עגבניות ומוצרי עגבניות שונים הם המקורות העיקריים לליקופן במזון. בנוסף גויאבה אדומה, ענבים אדומים, אשכוליות אדומות ותפוזי דם אדומים מכילים כמויות נמדדות של ליקופן.

הזמינות הביולוגית של ליקופן

הליקופן בעגבניה פחות זמין מאשר במוצר עגבניה מעובד, והזמינות הביולוגית של ליקופן עולה כאשר הוא נצרך עם כמות קטנה של שומן. מיצוי ליקופן מעגבניה הופך אותו לזמין יותר.
הזמינות בתמיסה שומנית ונוכחת רכיבי תזונה נוספים כמו ביטא קרוטן ביחד עם הליקופן משפרים את הספיגה ואת הזמינות הביולוגית. לכן, ליקופן הנמצא במוצרי עגבניות המכילים שומן יותר זמין מאשר הליקופן שבפירות טריים. 

מהי הסיבה, בעצם ?

ליקופן בעגבניות טריות או במיץ עגבניות מופיע בד"כ בקונפיגורציה טרנס בלבד. תהליך השקעת אנרגיה – חימום, הופך את האיזומרים טרנס לאיזומרים ציס. 
כמות איזומר הציס עולה עם הטמפרטורה וזמן החימום. הזמינות של איזומר ציס במזון גבוהה יותר מאשר של האיזומר טרנס. לכן ליקופן ממוצרי עגבניות מעובדים זמין יותר מליקופן מעגבניות טריות.

גם למבנה והרכב המזון יש השפעה על הזמינות הביולוגית: עיבוד המזון (ריסוק, למשל) משפר את זמינות הליקופן ע"י שבירת קירות התאים אשר מחלישה את הקשר בין הליקופן לרקמת הפרי, מגדיל את האיזומריזציה והופך את הליקופן יותר זמין.

מהי הצריכה המומלצת של ליקופן?

עד כה לא יצאה המלצה רשמית לגבי ליקופן, אולם הכמות המקובלת היא בין 10-5 מ"ג ליום.
יש לציין שברוב המחקרים ניתנו כמויות גבוהות יותר. מכיוון שהעגבניות הן המקור העיקרי לליקופן בדיאטה שלנו, הצריכה מושפעת מגורמים כמו מיקום גיאוגרפי, שינויים עונתיים והרגלי צריכת מזון.

סיכום

ליקופן הוא הקרוטנואיד המעניק לעגבניות ולמספר פירות נוספים את צבעם האדום העמוק.
זהו אנטיאוקסידנט רב עוצמה אשר הוכיח סגולות ראויות לציון ביכולתו להגן מפני מחלות ניווניות.

מחקרים מדעיים מראים שלליקופן יש יכולת לעצור ולמנוע התפתחות מחלות ניווניות, לעכב התפתחות מוטציות ולהפחית נזק תאי. מחקרים קליניים מראים שליקופן הינו נוגד חימצון חזק ועוזר בהורדת רמות כולסטרול בדם, ובכך הוא מוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם. למרות שהמנגנון העיקרי המיוחס לליקופן הוא יכולתו כאנטיאוקסידנט, מצטברות עדויות למעורבותם של מנגנונים נוספים. הפירסומים מבוססים על מידע אפידמיולוגי, מחקרים בתרבית תאים, מחקרים בבעלי חיים ומחקרים קליניים.

מבחינה בריאותית העדויות המחקריות מראות בבירור את האפקט המיטיב של ליקופן על בריאות האדם ויכולתו למניעת מחלות ניווניות. המקור התזונתי העיקרי הוא העגבניה, אותה מומלץ לצרוך גם מבושלת
או מעובדת, ועם מעט שומן. לאנשים הזקוקים לתוספת ליקופן, כמו אלו הסובלים מגדילה שפירה של בלוטת הערמונית, או כאלו הנמצאים בסיכון למחלות לב וכלי דם מומלץ לצרוך תוספת ליקופן בכמוסות.

נוגדי החימצון מנטרלים מולקולות לא יציבות המכונות רדיקלים חופשיים אשר גורמות להרס תאים בריאים בגוף, פגיעה בחומר התורשתי בתאים, להתפתחות של מחלות ניווניות ולהאצת תהליך ההזדקנות.
הגנה מפני מחלות ניוונית (סרטן, טרשת עורקים וקטרקט), הורדת כולסטרול בדם וירידה בסיכון למחלות לב – אלו רק חלק מסגולותיו של הליקופן, הפיגמנט שאחראי לצבעה האדום של העגבנייה
ירק כפרי האדום ביותר והנאכל ביותר, מובילה העגבנייה את קבוצת הפירות והירקות המכילים ליקופן - הפיגמנט האדום הנותן לעגבנייה, לאבטיח ולפרות נוספים את הצבע האדום החזק. הליקופן הוא אנטיאוקסידנט רב עוצמה, היעיל במיוחד בניטרול רדיקלים חופשיים. עובדה זו הופכת את נוכחותו בדיאטה לחשובה ביותר.
כל המסתייגים מהרוטב האדום בעל הטעם המשתלט, יכולים קצת להירגע: מתברר כי הזמינות והספיגה של הליקופן במזון עולה כאשר הוא נצרך עם כמות קטנה של שומן, ולמעשה הליקופן במוצרי עגבנייה מעובדים, דוגמת רסק עגבניות או קטשופ,  זמין יותר מאשר בעגבנייה טרייה. הסיבה לכך היא שחימום העגבנייה או ריסוקה משנים את המבנה המולקולרי של התרכובות שמכילה העגבנייה. תוצאת הפעולות הללו היא הגדלת זמינות הליקופן.


הליקופן התפרסם במיוחד בזכות מחקרים שבדקו ומצאו כי צריכה גבוהה של ליקופן קשורה לירידה בסיכון לחלות בסרטן הפרוסטטה. רוב הדיווחים עד כה מבוססים על מחקרים אפידמיולוגיים שהראו קשר בין צריכת מוצרי עגבניות לבין הפחתת הסיכון ללקות בסרטן.

מחקר קליני ראשון מסוגו, שבדק את השפעת הליקופן, נערך במכון הסרטן ע"ש קרמאנוס בדטרויט, על ידי Kucuk ועמיתיו. במהלך המחקר נבדקה השפעת ליקופן הניתן בכמוסות על חולים שלקו בסרטן הערמונית. המחקר עקב אחרי 30 גברים שהיו מיועדים לעבור ניתוח להסרת ערמונית.

במהלך 3 השבועות שקדמו לניתוח, ניתנה לקבוצת הטיפול מנה של 15 מ"ג ליקופן פעמיים ביום. קבוצת הביקורת קיבלה פלסבו. לאחר שעברו המשתתפים את הניתוח להסרת הערמונית, נבדקו הבלוטות של הגברים משתי קבוצות המחקר.

החוקרים גילו שלגברים שנימנו עם קבוצת הטיפול היו גידולים קטנים יותר, שהיו לרוב מוגבלים לערמונית בלבד. רמות ה- PSA (אנטיגן ספציפי של הערמונית, המשמש לגילוי סרטן הערמונית) היו נמוכות יותר אצל החולים שקיבלו את הליקופן. בנוסף לכך, הגידולים אצל החולים שקיבלו ליקופן טבעי הראו סימני נסיגה וממאירות מופחתת.

מחקר אחר, שנערך בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת הרווארד, בדק 48 אלף גברים על פני תקופה של 6 שנים. תוצאות המחקר העלו כי צריכת עגבניות, מיץ עגבניות או פיצה יותר מפעמיים בשבוע, לעומת אי צריכתם כלל, מלווה בהפחתת הסיכון ללקות בסרטן הערמונית בשיעור של 21% עד 34%, בהתאם למזון.


אולם לא רק בהגנה מפני סרטן הערמונית טמונות סגולותיו של הליקופן. מחקרים שנערכו לאחרונה הראו שתזונה עשירה בעגבניות ובמוצרי עגבניות קשורה להפחתת הסיכון ללקות בסוגים נוספים של סרטן: מחקר שהתפרסם ב-
International Journal of Cancer  קבע שהליקופן ככל הנראה מגן מפני סרטן של חלל הפה, הגרון, הוושט, הקיבה, המעי הגס והחלחולת.

בנוסף להגנה מפני סרטן, נמצא שליקופן מגן על הגוף מפני מחלות נוספות, כגון הסתיידות עורקים. בניסויים בבעלי חיים נמצא כי ליקופן מונע היווצרות רובד טרשתי ועוצר את התקדמות בניית הרובד. מחקרים נוספים בבעלי חיים הראו שהליקופן מקטין את חימצון ה- LDL.
 

עד כה לא יצאה המלצה רשמית לגבי ליקופן, אולם הכמות המקובלת היא 10-5 מ"ג ליום. יש לציין שברוב המחקרים ניתנו כמויות גבוהות יותר. מכיוון שעגבניות הן המקור העיקרי לליקופן בתזונה שלנו, הצריכה מושפעת מגורמים כמו מיקום גיאוגרפי, שינויים עונתיים והרגלי צריכת מזון.


הליקופן הוכיח עד היום סגולות ראויות לציון ביכולתו להגן על הגוף מפני מחלות ניווניות. מחקרים מדעיים מראים כי הוא יכול לעצור ולמנוע התפתחות מחלות דוגמת טרשת עורקים, סרטן וקטרקט, הנגרמות ומתפתחות לא פעם כתוצאה מנזקי חימצון. מתברר כי החשיפה לתנאים סביבתיים דוגמת עישון, זיהום אוויר וקרינה מעלה את נזקי החמצון לרמה שבה הגוף כבר לא יכול להתגונן מפניהם. בשל מבנהו המיוחד ויכולת החמצון הגדולה שלו, ממלא הליקופן תפקיד חשוב בהגנה על הגוף מפני התפתחות המחלות הללו.

כנוגד חמצון חזק, הוכח מחקרית כי הליקופן מסייע גם בהורדת רמות כולסטרול בדם, ולכן מוריד גם את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

בגופנו נמצא הליקופן בפלסמה וברקמות, בדרך כלל בריכוזים גבוהים יותר מאשר בטא קרוטן או כל קרטנואיד אחר. גוף האדם אינו  מייצר ליקופן, ולכן והמקור הבלעדי לו הוא המזון שאנו אוכלים – בעיקר עגבניות ומוצרי עגבניות. ישנם כמה פירות וירקות אחרים התורמים אף הם כמויות קטנות של ליקופן - אבטיח, גויאבה, ענבים אדומים ותפוזי דם אדומים.

מאחר שכך, כמות הליקופן שאנו מקבלים בתזונה תלויה בכמות העגבניות ובמוצרי העגבניות שאנו אוכלים, ותזונה חסרה בעגבניות או מוצרי עגבניות חייבת להיות מועשרת בליקופן כתוספת. למרות שתזונה ים תיכונית יכולה להיות מקור טוב לליקופן, רוב האנשים אינם מקבלים כמויות מספיקות בתזונה הרגילה שלהם ולא פעם קיים הצורך ליטול ליקופן כתוסף תזונה. פקטור נוסף שיש לקחת בחשבון 
הוא זמינות הליקופן - לא רק תכולת הליקופן במזון משפיעה, אלא גם אופן הצריכה שלו.


יום חמישי, 22 בנובמבר 2012

עשב לימון צמח מרפא מהחשובים בטיפול טבעי במחלת הסרטן


עשב לימון צמח מרפא מהחשובים בטיפול טבעי במחלת הסרטן

המחקר עשוי להסביר חלק מהסגולות הרפואיות המיוחסות לצימחי תבלין אלו עשב לימון, לואיזה ומליסה, הקרוי ציטראל (Citral), הורג תאים סרטניים במבחנה ולא פוגע בתאים נורמליים.כך עולה ממחקר חדש של קבוצת חוקרים בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת בן גוריון, בראשותם של ד"ר רבקה אופיר ופרופסור יעקב וינשטין וד"ר נתיב דודאי מהמחלקה לצמחים ארומטיים במרכז נווה-יער. ממצאי המחקר, בו השתתפו גם הטכנאים מרגלית קרופ וטטיאנה רבינסקי, מהאוניברסיטה פורסם בימים אלה בעיתון המדעי Planta medica , העוסק בחקר צמחי מרפא וחומרים טבעיים המופקים מצמחים.

החוקרים מצאו שהציטראל גורם לתאי הסרטן ל"התאבד" במנגנון הנקרא מוות תאי מתוכנן (אפופטוסיס ובאנגלית -programmed cell death). ריכוז הציטראל הדרוש להרג התאים הסרטניים הוא נמוך, ונמצא במשקה שהוסף לו גרם אחד של עשב לימון. מחקר זה עשוי להסביר חלק מהסגולות הרפואיות המיוחסות לצמחי תבלין אלו.

הרפואה הקונבנציונאלית מכירה תרופות רבות שמקורם בצמחים לדוגמא תרופת האספירין והתרופה האנטי סרטנית טקסול. הרפואה העממית מייחסת לצמחים רבים, בעיקר צמחי תבלין, סגולות מרפא. לצמחי תבלין רבים בעלי ריח לימוני כמו עשב הלימון, לואיזה ומליסה מיוחסות סגולות רפואיות. החומר המצוי בצמחים אלו ומעניק את הארומה והריח הלימוני נקרא, כאמור, ציטראל .
איך זה עובד?
החוקרים בדקו את השפעת הציטראל על תאים סרטניים הוסיפו אותו לתאים סרטניים ותאים נורמלים שגדלו בתרבית בתוך מבחנות. החומר הוסף בריכוז הדומה לזה הנמצא בכוס תה רגיל שניתן להכינו באופן הבא: חליטת גרם אחד של עשב לימון בכוס מים חמים. נמצא שהציטראל הורג תאים סרטניים במבחנה ולא פוגע בתאים נורמליים.

החוקרים בדקו את מנגנון ההרג של התאים הסרטניים. ממצאי המחקר מלמדים כי הציטראל מפעיל בתוך התא הסרטני מנגנון של הרס תאי עצמי שגורם לתא לפרק את את הכרומוזומים הנמצאים בגרעין התא ולמוות של התאים הסרטניים. "בכל תא בגופנו" מסביר פרופ' וינשטין "יש תוכנית גנטית של מות עצמי; כאשר תוכנית זו משתבשת, התאים מתחלקים ללא בקרה והופכים לתאים סרטניים. מנגנון זה מופעל בדרך כלל כאשר תא נורמלי מגלה שמערכות הבקרה שלו אינן מתפקדות כראוי כמו למשל, כאשר התא מזהה תקלה בהכפלת החומר הגנטי שנמצא בגרעין. מחקר זה עשוי, כאמור, להסביר חלק מהסגולות הרפואיות המיוחסות לצימחי תבלין אלו".
שמן אתרי עשב לימון להשיג במרפא הבושם -04-9952122

גרם אחד של עשבי תיבול ולימון במים חמים. בעוד citral הרג את התאים הסרטניים, והתאים הבריאים נותרו ללא פגע

עשב לימון (לימונית ריחנית)חוקרי אוניברסיטת בן גוריון בדקו את ההשפעה של citral על תאים סרטניים על ידי הוספתם של תאים סרטניים לתאים נורמאליים שהיו גדלים בצלחת פטרי. הכמות שהוסיפו נבדקה באמצעות גרם אחד של עשבי תיבול ולימון במים חמים. בעוד citral הרג את התאים הסרטניים, והתאים הבריאים נותרו ללא פגע.




בתחילה, בני זבידוב, חקלאי ישראלי אשר גדל בחממות תבלינים בחווה פסטורלית בכפר ידידיה בשרון, לא יכול היה להבין למה כל כך הרבה חולי סרטן מכל רחבי הארץ החלו להופיע על סף ביתו ולבקש עלי למון גראס טריים. התברר כי הרופאים שלהם שלחו אותם. "הם סיפרו שיש לשתות שמונה כוסות של מים חמים עם עשב לימון טרי לפני טיפולי הקרינה וטיפולי הכימותרפיה," סיפר ישראל זבידוב. "וזה המקום שאתה יכול לקנות עשב לימון טרי בישראל."
 הכל החל כאשר חוקרים באוניברסיטת בן גוריון בנגב גילו בשנה שעברה כי ניחוח הלימון בעשבי תיבול כמו עשב הלימון הורג תאים סרטניים במבחנה, בעוד שהתאים הבריאים נשארים ללא פגע. צוות המחקר בראשות ד"ר רבקה אופיר ופרופ 'יעקב וינשטיין, וכן אלברט כץ יו"ר הקתדרה לטיפול תאי ומחלות ממאירות, מן המחלקה למיקרוביולוגיה ואימונולוגיה באוניברסיטת בן גוריון.
 Citral הוא מרכיב מרכזי שנותן ניחוח לימוני וטעם בצמחים שונים כגון עשב לימון (Cymbopogon citratus), מליסה (Melissa officinalis) ולואיזה (וורבנה officinalis).
 לדברי אופיר, המחקר מצא כי citral גורם לתאי הסרטן "להתאבד:. באמצעות אפופטוזיס, מנגנון המכונה מתוכנתת מוות של תאים" כוס עם גרם אחד של עשב לימון מכילה מספיק citral כדי להנחות את התאים הסרטניים להתאבד במבחנה.
 חוקרי אוניברסיטת בן גוריון בדקו את ההשפעה של citral על תאים סרטניים על ידי הוספתם של תאים סרטניים לתאים נורמאליים שהיו גדלים בצלחת פטרי. הכמות שהוסיפו נבדקה באמצעות גרם אחד של עשבי תיבול ולימון במים חמים. בעוד citral הרג את התאים הסרטניים, והתאים הבריאים נותרו ללא פגע.
 הממצאים פורסמו בכתב העת המדעי Planta Medica, אשר מדגיש מחקר על תרופות חלופיות צמחים. זמן קצר לאחר מכן, הגילוי היה מובלט בעיתונות הישראלית הפופולרית.
 למה זה עובד??? אף אחד לא יודע בוודאות, אך המדענים מאוניברסיטת בן גוריון אומרים כי יש להם תיאוריה. "בכל תא בגופנו יש תוכנית גנטית הגורמת מוות תאים מתוכנת. כאשר משהו משתבש, התאים מתחילים להתחלק עם שליטה לא והופכים לתאי סרטן .... בתאים נורמאליים, כאשר התא מגלה כי מערכת הבקרה לא פועלת כראוי - למשל, כאשר הוא מזהה כי התא מכיל חומר גנטי פגום לאחר חלוקת התא - היא מפעילה מוות של תאים, "מסביר וינשטיין. "מחקר זה עשוי להסביר את התועלת הרפואית של צמחי מרפא אלה."
 ההצלחה של המחקר שלהם הוביל אותם למסקנה כי צמחי מרפא המכילים citral עשויים להיות נצרכים כאמצעי מנע נגד תאים סרטניים מסוימים. כפי שלמדו על ממצאי האוניברסיטה בעיתונות, רופאים רבים בישראל החלו להאמין כי צריכים מחקרים נוספים בתחום זה, בינתיים יהיה זה רצוי עבור שהמטופלים ישתו לפחות 8 כוסות תה לימונית טרי בכל יום, רופאים אלו שחיפשו כל כלי אפשרי כדי להילחם שלהם התנאי, כדי לנסות לרתום את מאפייני הרס של הסרטן ע"י citral.
 זו הסיבה שהחווה של זבידוב - המגדל המרכזי היחידי של עשב לימון טרי בישראל - הפכה ליעד עלייה לרגל עבור חולים אלו. למרבה המזל, הם מצאו את עצמם בידיים אוהדות. זבידוב מברך את המבקרים עם קומקום גדול של תה ריחני עשב לימון, צלחת עוגיות, ויחס תומך. "אבא שלי מת מסרטן, ואחותה של אשתי מתה צעירה, בגלל סרטן," אמר זבידוב .. "אז אני מבין. ואני לא יודע כלום על רפואה, אבל אני מאזין טוב. וכך הם מספרים לי על טיפולים כואבים ויקרים שלהם ואת מה שהם עברו. לא הייתי אומר להם להפסיק להיות מטופלים, אבל זה נהדר כי הם בוחנים חלופות ושתיית תה לימונית גם"
 זבידוב ידע מגיל צעיר כי חקלאות היא הייעוד שלו. בגיל 14, הוא נרשם לבית הספר החקלאי הכפר הירוק כפר. אחרי שירותו הצבאי, הצטרף לקבוצה אידיאליסטית באזור הערבה, כדי למצוא מושב חדש (התיישבות חקלאית) בשם צופר. "הצלחנו מאד; וגידלנו פירות וירקות, וכן," הוא אומר בחיוך, "גייסנו כמה ילדים נחמדים מאוד."

 בטיול לאירופה באמצע שנות ה -80, הוא החל להתעניין בעשבי תיבול. בישראל, באותה עת, היה דבר כזה בארץ בכיוון המטבח עלתה המודעות המגמה-שהיא כיום, ואת התבלינים הפכו לגידולים מסחריים התבלינים היו מאד בסיסיים כמו פטרוזיליה, שמיר, וכוסברה. במהלך טיולו בשוק בפריז, ראה זבידוב מגוון של עשבי תיבול ותבלינים, ואז הבין שיש לו כאן פוטנציאל יצוא מאד גדול בנישה זו. הוא הביא דוגמאות איתו לארץ, "שהיה בלתי חוקית מבחינה טכנית," הוא אומר בחיוך אשמה, כדי לראות איך הם יגדלו בחממות המדבר שלו. והחל לגדל, בזיליקום, אורגנו, טרגון, עירית, מרווה, אזוב ומליסה, מנטה רק שם כמה ....

 העסק שלו החל לגדול ולהתרחב, ולכן הוא החליט לנוע צפונה, להתיישב במושב כפר ידידיה, שעה וחצי בצפון תל אביב. כיום הוא מוכר "כמה מאות קילוגרמים" עשב לימון בשבוע, חתמה עם מפיץ את החבילה והכניס אותו בחנויות מזון בריאות. זבידוב לקח על עצמו ללמוד עוד על המאפיינים של citral, ולסייע ללקוחות שלו ללמוד עוד, וגם הזמין מומחים רפואיים לחווה שלו כדי לתת הרצאות על איך פועל citral ומדוע.
 הוא גם חש אחריות לדעת מה להגיד הלקוחות שלו על השימוש בו. "כשהבנתי מה קורה, הרמתי את הטלפון והתקשרתי לד"ר וינשטיין ב אוניברסיטת בן גוריון, כי האנשים האלה היו שואלים אותי בדיוק הדרך הטובה ביותר לצרוך את citral. הוא אמר לשים את הדשא רופף במים חמים, ולשתות כ - שמונה כוסות כל יום. "
 זבידוב מאד שמח על הממצאים, לא פשוט, כי זה אומר עבור העסק החווה שלו, אלא מפני שזה עלול להשפיע על הבריאות שלו. עוד לפני הידיעה על היתרונות שלו היו הדגים, הוא ובני משפחתו היו שתיית עשב לימון בכוס מים חמים במשך שנים, "פשוט כי זה טעים."
להזמנת צמח מרפא לימון גראס-עשב לימון-04-9952122
http://www.mrphbosem.com/



ב